Туршия със зелени домати и чушки

Вкусни рецепти
Post Reply
ivo_paunov
Site Admin
Posts: 117
Joined: Thu Dec 03, 2015 10:16 am

Туршия със зелени домати и чушки

Post by ivo_paunov »

Необходими продукти:

3,5 кг. - зелени домати
3 кг. - зелени чушки
0,5 л. - олио
0,2 л. - оцет
0,25 кг. - захар
сол на вкус
2-3 скилидки чесън
5-6 моркова
1 китка магданоз

Начин на приготвяне:

Чушките и доматите се пекат, белят се и се нарязват на средно големи парченца. Нарязваме чесъна, морковите и магданоза. Всичко се разбърква и се залива с горещото олио. Оставя се да изстине. През това време приготвяме маринатата, като смесваме оцета, захарта и солта. С приготвената марината заливаме изстиналите продукти, разбъркваме ги и ги оставяме да престоят 24 часа. Приготвената туршия се слага в буркани и се стерилизира за 20 минути.

Да Ви е сладко!
Post Reply

Return to “Рецепти”