Сред десетките начини за приготвяне на домашна баница, тази е наистина мързелива и невероятно вкусна – късана балканска баница.
Различното в тази късана баница е, че няма да нареждате листите в тавата и да ръсите с разтвор, а ще ги накъсате предварително.
Необходими продукти:
1 пакет листи за баница
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
олио
сода бикарбонат
350 грама сирене
кашкавал – по желание
Приготвяне:
След като нашата баница ще бъде късана, ние трябва да накъсаме листите.
Баба започна да я прави, когато на пазара се появиха готовите точени листи за баница, защото с домашно разточените не става. Баба използваше както старите твърди кори за баница, така и фините, когато се появиха.
Баба постъпваше по два начина. Понякога късаше всички листи от целия пакет на парчета с големина на 1/2 малък билет за автобус. Друг път отделяше 4 листа – 2 слагаше на дъното на тавата, а два най-отгоре.
Вие ще постъпите както на вас ви е най-удобно.
След като накъсате листите за баница, започнете да приготвяте разтвора.
В съд натрошете сиренето. Чукнете яйцата.
Объркайте. Сложете олио – 4 – 5 с.л. Баба я приготвяше с домашна мас и ставаше фантастична.
Накрая добавете разбитото кисело мляко със сода бикарбонат.
Когато вашият разтвор е готов, изсипете го върху предварително накъсаните листи за баница.
Объркайте внимателно и после изсипете готовата смес в предварително намазана тавичка за печене.
Когато баба беше жива, нямаше хартия за печене. Днес вие можете да застелите дъното на тавата.
Ако сте сложили отдолу и отгоре цели листи за баница, преди да извадите тавата от фурната, наръсете с настърган кашкавал.
Тази мързелива късана балканска баница е просто фантастична. Дано да ви хареса и на вас!
Мързелива късана балканска баница (рецептата на баба)
Вкусни рецепти
-
- Site Admin
- Posts: 117
- Joined: Thu Dec 03, 2015 10:16 am
Jump to
- За форума
- ↳ Правила на форума
- ↳ Често задавани въпроси
- Компютри и IT решения
- ↳ Софтуерни проблеми и решения
- ↳ Хардуерни проблеми и решения
- ↳ Mikrotik - проблеми, решения, настройки
- ↳ PHPBB
- ↳ SEO
- Изработка на сайтове
- ↳ Wordpress
- Автомобили
- ↳ Двигател
- ↳ Електрическа система
- ↳ Каросерия
- ↳ Климатична система
- ↳ Кормилна уредба
- ↳ Осветителна система
- ↳ Ремонти и подобрения
- ↳ Спирачна система
- ↳ Трансмисия
- ↳ Ходова част
- Дърводелски цех
- ↳ Машини и инструменти
- ↳ Направи си сам
- Дамски свят
- ↳ Фитнес
- За деца и родители
- ↳ Съвети, начини и похвати
- Домашни любимци
- ↳ Болести и ваксиниране
- ↳ Отглеждане и грижи
- За градината
- ↳ Календар на градинаря
- ↳ Овошки и овощни градини
- За дома
- ↳ Интериорни решения
- ↳ Мебели и обзавеждане
- ↳ Ремонти и ремонтни дейности
- ↳ Практични трикове в дома
- Здраве
- ↳ Билки и билколечение
- ↳ Трябва да се знае...
- Направи си сам
- ↳ Идеи, решения и таланти
- ↳ Плетиво
- Храна и рецепти
- ↳ Вкусно и полезно
- ↳ Рецепти
- ↳ Зимнина
- Методи и похвати за оцеляване
- ↳ В природата
- ↳ В сивото ежедневие