Най-вкусните кюфтета

[ivo_paunov]

Необходими продукти:

телешко месо - 200 гр.
свинско месо - 300 гр.
бекон - 100 гр. пушен
топено сирене - 100 гр. пушено
лук - 1 глава кромид
чушки - 1 бр. червена
люти чушки - 1 бр.
хляб - 1 филия
прясно мляко - 50 мл
яйца - 1 бр.
черен пипер - на вкус
кимион - 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Накиснете филията хляб в млякото, след което отцедете. Почистете лука и чушките и ги сложете в кухненския робот, добавете бекона, хляба и месото. Смесете всичко, ако нямате робот може да ползвате месомелачка, като минете всичко през нея.
В купа сложете смляната смес, добавете яйцето, нарежете топеното сирене на дребни парченца и го сложете и него, поръсете с подправките и омесете.
Покрийте с домакинско фолио и оставете така получената кайма в хладилника за 2 часа. Извадете и с влажни ръце оформете кюфтенца.
Загрейте олио в тиган, оваляйте всяко кюфте в брашно, изтръскайте излишното и сложете в мазнината да се пържат, като ги обръщате от всички страни.

Да Ви е сладко!